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醬爆豆腐的做法怎麼做

時間:2019-07-10 08:03:02 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

豆腐2磚,蝦米少許,豆豉少許,蒜茸適量,鹽適量,雞粉適量,冰糖適量

做法

1.蝦米洗凈浸軟;豆腐切粒;豆豉洗凈後瀝幹水用勺子壓成醬。

2.鍋內放少量油,燒熱後加入蒜茸,爆香後加入蝦米和豆豉。

3.加入豆腐、清水、鹽、雞粉、冰糖,然後蓋上鍋蓋燜至汁濃即可

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