無香料核桃香蕉蛋糕的做法怎麼做

簡介 圖片左邊的那個洞洞是我手欠，扣掉的一顆核桃肉。因為，這烤過的核桃是我的最愛！！香蕉蛋糕是我在馬來西亞的唯一指定甜點。一來，它真的無處不在。在超市裡有賣，不管是現烤的還是那種帶包裝的袋子。二來，香蕉和核桃真的是天生一對！ 趕緊一起來結合這一對天賜良緣吧。 ：） 材料

面粉（無論高中低，all purpose）200g

蘇打粉baking powder 9g

鹽一小撮

黃油100g

糖140g

牛奶適量

核桃120g

三根熟透的香蕉

做法

1.先準備香蕉，把三根熟透的香蕉放入碗裡，並碾軋成泥。把100g的核桃切成小碎塊。另20g整核桃備用

2.混合面粉，蘇打粉，鹽。攪拌。

3.混合黃油和糖。（黃油需要極度軟化，但是沒有成液體）攪拌。

4.在步驟3中加入香蕉泥，分別加入2個雞蛋，攪拌。

5.在充分攪拌的步驟4中加入一勺的牛奶和100g的核桃。攪拌。加入步驟2.攪拌。

6.充分攪拌後，加入面包盒中。稍微震動一下面包盒，讓裡面的小氣泡飄出來。 之後，把剩下的整核桃均勻撒在面包表面。這樣，即能吃到烤核桃的香味，也警示瞭一些對核桃過敏的人，這個裡面有核桃炸彈！！！哈哈 烤箱預熱180度，烤1小時。

ps，在我每一個帶烤箱操作的頁面裡，我都會強調的老問題！！！ 每個人的烤箱因為牌子不同，尺寸不同，所以 烤箱的實際溫度和所用世間因烤箱而異。在我說的時間點開始觀察烤箱內蛋糕的情況，膨脹瞭多高，顏色是否太深都是判斷點。也可以用牙簽戳進蛋糕，拔出時沒有混合物為止。這個香蕉蛋糕的方子，我看到過最短用45分鐘，最長用1小時10分鐘。我自己烤瞭2小時。所以。。。。給你們1小時的時間點，剩下的，就看你們自己啦！

小訣竅

我之所以寫瞭無香料，因為，在綜合瞭天南海北多個配方之後，我發現有好些配方會加入一些香料。可是，因為我比較懷念大馬的最原始的香蕉蛋糕，還是放棄瞭加入香料。如果你們好奇，也喜歡嘗試新鮮，那麼加我的微信，詢問的人數多瞭，我在嘗試著做一個入香料的香蕉蛋糕。