旗魚丁蒼蠅頭的做法怎麼做

簡介 傢裡因為是穆斯林不吃豬肉，可是又不想放棄這道美食，所以我經常以旗魚丁來搭配這韭菜花，而每次做這道料理，白飯我都要多煮一些，咸香的滋味，也讓傢人吃得樂開懷。 材料 韭菜花半斤 旗魚肉1碗 蔭豆鼓1大匙 蒜末4瓣 辣椒1/2條 糖1小匙 醬油1/2大匙 香油適量 做法

1. 
   1

   韭菜切約1公分的長度，魚肉切丁，備用。蒜頭切末，辣椒切碎，備用。

2. 
   2

   起油鍋，將魚肉炒到白色，放入蒜末拌炒，加入蔭豆鼓炒出香味。

3. 
   3

   加入韭菜花，糖，醬油，炒約1分鐘。熄火，淋上香油，就完成這道料理瞭。