蒲燒虱目魚 _淬釀節氣食譜的做法怎麼做

簡介 虱目魚又稱狀元魚，盛產期於5月~11月，適合於開學季品嘗，吃來頗有祝福莘莘學子之意。 鰻魚飯價格居高不下，用帶皮的虱目魚自己來做，不但價格親民，而且吃起來口感也很相似，用來做為便當菜也好合適。蒲燒醬可以多做一些，想吃的時候就可以隨時刷刷，省時又方便 歡迎到戀戀傢找尋其他好滋味 https://www.facebook.com/lovelovinghome 材料 虱目魚1尾 白芝麻少許 淬釀和風醬北海道昆佈3大匙 米酒3大匙 味淋3大匙 糖1小匙 做法

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   取一小鍋，將以淬釀日式和風醬油露_北海道昆佈制作的蒲燒醬料小火加熱煮入味，熄火放涼備用。

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   將虱目魚兩片均勻刷上蒲燒醬後放入小烤箱烤8分鐘，取出再次均勻刷上蒲燒醬，放入小烤箱烤5鐘，取出再次均勻刷上蒲燒醬，放入小烤箱烤5鐘，視魚肉大小調整烘烤時間至魚肉熟透，取出灑上烘香白芝麻即完成。