西西裡炸海鮮蜂蜜芥末莎拉的做法怎麼做

材料

透抽 1尾,蝦子 16隻,鯛魚 1大片,氣泡水 1瓶,杜蘭小麥粉 1包,玉米粉 30g,蛋黃 1顆,義大利綜合香料 適量,鹽、糖、黑胡椒 適量,初榨橄欖油 適量,檸檬汁 適量,美式芥末醬 適量,美玉白汁(或康寶美乃滋) 適量,蜂蜜 適量,綜合生菜 適量

做法

面糊：杜蘭小麥粉200g、玉米粉20g、蛋黃1顆、氣泡水300cc拌勻即可

芥末醬：界末1匙：美玉白汁3匙：蜂蜜適量，拌勻即可

透抽切成圈狀、蝦子、雕魚片加入香料調味，放入面糊後拿出再沾一層杜蘭粉，放入油鍋170度炸熟取出 (浮起來就算熟瞭)

將綜合生菜洗凈瀝乾，拌入檸檬汁、初榨橄欖油調味，放於盤上，擺上做法3淋入芥末醬即可