海鮮酥派的做法怎麼做

簡介 愛吃酥皮的朋友別錯過這道方便的料理，簡單的料理很適合當作三五好友下午茶聚餐的咸點，加入九層塔大大減少瞭油膩感，配上清涼消暑的飲料，這才叫做享受生活。 材料 桂冠輕松生活起司海鮮飯1盒 魴魚片1片 九層塔1把 木耳1片 水100ml 酥皮2片1份 料理米酒2大匙 現磨黑胡椒少許 做法

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   主角，調味相當不錯、料也很豐富，廚房新手可以放心加料也不怕走味。

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   配料切丁，魚片加入魚片醃料靜置10分鐘，九層塔要入鍋前才切末。

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   酥皮用餅幹模挖個洞。天氣熱的話再把酥皮冰回冰庫，以免過度黏軟不好操作。

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   炒：炒香木耳。煮：倒入水與魚片煮滾。扣：包裝打開後醬料朝下倒扣至鍋中，悶3分鐘。

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   加：加入九層塔拌炒。水份盡量收幹。

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   烤：在一片酥皮上放置兩大匙熟料，蓋上已挖洞的酥皮，用夾輪刀夾緊開口(或叉子壓)，表面塗上薄薄的全蛋液。入烤箱烤至酥皮膨起、表面金黃。