[awei料理]日式涼拌小黃瓜_鳳梨醋版的做法怎麼做

簡介 上次做完涼拌甜菜根還剩下一大堆鳳梨醋~所以這次改作偏甜的日式涼拌小黃瓜~有點像油飯上面的配菜口感 材料 小黃瓜6條 鳳梨醋150g 砂糖15g 鹽15g 做法

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   將小黃瓜切0.3公分厚度後,加鹽攪拌,待15分鐘後出水,將鹽水倒出

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   用白開水或過濾水將小黃瓜片洗過並瀝幹水

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   加入鳳梨醋與少許糖,可依照自己口味增加甜度後靜置1hr後即可