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[awei料理]日式涼拌小黃瓜_鳳梨醋版的做法怎麼做
時間:2019-07-09 17:20:46 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 上次做完涼拌甜菜根還剩下一大堆鳳梨醋~所以這次改作偏甜的日式涼拌小黃瓜~有點像油飯上面的配菜口感 材料 小黃瓜6條 鳳梨醋150g 砂糖15g 鹽15g 做法
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將小黃瓜切0.3公分厚度後,加鹽攪拌,待15分鐘後出水,將鹽水倒出
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用白開水或過濾水將小黃瓜片洗過並瀝幹水
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加入鳳梨醋與少許糖,可依照自己口味增加甜度後靜置1hr後即可
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