懶人零失敗香蕉蛋糕的做法怎麼做

簡介 烤瞭無敵簡單香氣十足的懶人香蕉蛋糕，隻用瞭手動的攪拌器把材料拌一拌送進烤箱（前後不到15分鐘！），嗶嗶嗶等時間到整個廚房就會充滿香蕉香氣啦！喜歡松軟溼潤口感的朋友們可以參考這個配方，面粉用中筋或低筋都可以，據說中筋口感會比較紮實。香蕉蛋糕真的無敵簡單，甜點新手試做推薦五顆星 材料 無鹽奶油85克 熟透的香蕉兩根 低筋或中筋面粉100克 雞蛋兩顆 鹽1/2小匙 紅糖70克 泡打粉一小匙 做法

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   香蕉放在碗裡用叉子壓成泥（可以保留一點顆粒口感），雞蛋泡在50度左右的溫水中約十分鐘。室溫軟化的無鹽奶油（也可以用微波爐稍微加熱至軟）加入砂糖用攪拌器攪拌均勻，再加入雞蛋繼續攪打至膨松狀

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   加入過篩後的低筋面粉、鹽、和泡打粉，這裡改成用刮刀輕輕攪拌均勻後再加入香蕉泥，一樣用刮刀拌至均勻

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   預熱180度的烤箱上下火烤約40-45分鐘至表面呈金色膨起，每個廠牌的烤箱時間不一定，可用竹簽插入看是否有沾黏，沒有的話就可以出爐囉！