幹煎蝦祿的做法怎麼做

簡介 這道是港式餐廳的名菜,請朋友到傢裡來作客,是老少都愛的美味佳肴! 也是15分鐘就可以完成的下酒菜! 材料 蝦12尾 酒1(醃蝦)1大匙 鹽適量 薑適量 蒜適量 蔥段適量 辣椒1條 黑醬油1.5大匙 糖1大匙 泰式甜辣醬或番茄醬1.5大匙 油4大匙 酒2(最後加入)1大匙 做法

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   蝦去泥洗幹凈,加酒與鹽醃5份鐘。 薑與蒜切片,蔥切段,辣椒去籽切末。

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   起鍋油加熱,,放入瀝幹的蝦子,煎至兩邊金黃色,後加入薑,蒜與辣椒下去拌炒至香味。

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   在加上黑醬油+糖+泰式甜辣醬或番茄醬+酒少許,最後加入蔥段下去拌均即可。