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香菇素燥芋頭簽的做法怎麼做

時間:2019-07-09 14:55:35 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 對芋頭控來說 芋頭簽大概是最愛的一款芋頭小點瞭 小小一塊 有著芋頭和香菇素燥的香氣 誰能抗拒的瞭這傳統的好滋味? 材料

芋頭 500g,香菇 3-4朵,素蠔油 1T,白蔭油 2T,五香粉 1/2t,黃砂糖 1t,白胡椒 少許,地瓜粉 1/3杯

做法

1、芋頭去皮刨絲後備用,香菇以食物調理器處理成碎丁狀

2、將香菇丁先至於熱鍋上烘出香氣後,加入少許油,與素蠔油1T,白蔭油2T,五香粉及白胡椒炒勻,將水分收至八成幹後起鍋

3、將芋頭絲/香菇素燥與地瓜粉拌勻,模具抹油後,將芋頭絲鋪至模具內,移入蒸籠,中火滾煮30-40mins即可

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