bedread歡迎您
BedRead>美食>香辣蝦幹鴛鴦茄子煲的做法怎麼做

香辣蝦幹鴛鴦茄子煲的做法怎麼做

時間:2019-07-09 14:55:04 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料 1個紫茄子 2個白茄子 20克蝦幹(浸透) 2瓣蒜頭 50毫升雞湯 2湯匙辣椒醬 1湯匙糖 1湯匙蠔油 1茶匙麻油 做法
    • step1
    1

    將蒜頭刴碎

    • step2
    2

    並將茄子切成適中的大小

    • step3
    3

    將油加進淺身鍋內,然後炸紫茄子,炸大約1分鐘後,撈起放在碟上,把瀝幹油

    • step4
    4

    中火燒熱平底鑊,落油,快炒香蒜頭及蝦幹

    • step5
    5

    然後加入茄子炒勻

    • step6
    6

    加入糖、辣椒醬、蠔油及麻油,攪拌茄子至均沾上醬汁

    • step7
    7

    把雞湯倒進鍋內,煮大約5分鐘至醬汁濃稠

    • step8
    8

    上碟,以蔥伴碟

閱讀全文
熱點文章更多>>