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咖哩魚蛋的做法怎麼做
時間:2019-07-09 13:30:47 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 每次到逢甲夜市都被納鍋子裡滾燙燙的魚蛋吸引目光,隻是不知道為什麼最後卻都沒吃到?朝思暮想的魚蛋...今天就來試做看看吧! 材料
魚蛋(or爆漿龍蝦/幹貝沙拉丸) 8顆,咖哩粉 1大匙,泰式黃咖哩醬 1/2包,洋蔥丁 1.5大匙,蒜末 3顆,水 500c.c,椰漿(亦可不用) 2大匙
做法1、鍋中放少許油,加入蒜末及洋蔥炒出香味。
2、加入咖哩粉炒香,將水倒入後加入咖哩醬煮滾。
3、放入魚蛋煮至膨脹後加入些許鹽,淋上椰漿即可關火。
4、如果想省瓦斯,不想慢慢煮到入味,可以將煮好的魚蛋浸泡再降之約2~3小時亦可。
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