烤盤烤魚的做法怎麼做

簡介 每次買鮭魚排都是照燒幹煎 是時候嘗試另外一種料理方式瞭!!! 隻使用烤箱烘烤12min的鮭魚油脂完全不流失 口感比用平底鍋幹煎照燒得更加柔軟 第一次煮魚就成功!!! 材料

鮭魚排 500g,帶殼草蝦白蝦或老虎蝦 300g,四季豆 1把,檸檬 1顆,新鮮紅辣椒 1條,乾羅勒葉 1t,油漬鳀魚 24g,大蒜 4瓣,小番茄 6顆,培根 4片

做法

1、烤箱上火最大火預熱, 鮭魚和蝦子隨意擺放在烤盤裡, 加入一大搓黑胡椒&鹽以及1t羅勒葉, 四季豆切段, 檸檬切八等分, 辣椒剁碎, 4片鳀魚撕碎, 四瓣壓碎未剝皮大蒜, 番茄切塊, 均勻擺放到烤盤當中 淋上鳀魚罐頭的油與一點橄欖油, 檸檬切面朝上, 最後隨意覆蓋上四片培根

2、烤盤放進烤箱以上火烤10min, 10min後轉全火烤2~5min,目測培根烤至香脆即可出爐上桌