Mimi♥蛤蜊絲瓜冬粉的做法怎麼做

簡介 盛夏出產的絲瓜最適合消暑解膩，與蛤蜊的鮮甜結合是絕對的清爽美味，加上吸飽蛤蜊與絲瓜湯汁的冬粉，低卡美食是夏日最吸引人的菜色！ 材料 蛤蜊300g 絲瓜1條 冬粉1束 大蒜3瓣 蔥1根 橄欖油2大匙 鹽1/2小匙 做法

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   煮800cc滾水，水滾後關火，將一束冬粉放入加蓋悶3分鐘，撈出冬粉備用。 熱鍋後加入2大匙油，爆香蒜末，倒入絲瓜拌炒。

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   倒入冬粉及煮冬粉的滾水，拌勻。

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   加入蛤蜊，加鹽後加蓋，蛤蜊打開殼時起鍋。

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   撒上蔥花即可上桌！