番茄蜜汁雪梨湯的做法怎麼做

材料

雪梨200克，番茄50克。洋蔥50克，芹菜50克，奶油、番茄醬、蜂蜜、精鹽、葡萄酒各適量。

做法

1、雪梨去皮去核，切塊。番茄用熱水燙去外皮，去瓤，切塊。洋蔥去皮切絲。

2、芹菜去葉，放入熱水中燙熟，撈出沖涼，控掙水分，切粒。

3、奶油放入鍋中，加熱熔化，下入洋蔥絲、番茄塊炒軟，倒入適量清水，加入雪梨和番茄醬、蜂蜜、精鹽煮開，中火煮沸5分鐘，淋入葡萄酒，撒入芹菜粒即可。

小訣竅

特點

色澤美觀，果味香甜。

愛心便簽

此湯清熱解毒，潤肺降火，可祛暑熱。