狀元糕的做法怎麼做

簡介 利用簡單的食材就能自己做香甜軟Ｑ的狀元糕，送給朋友滿滿的祝福。 材料 細白砂糖40克 水140克 糯米粉200克 杏仁粉50克 做法

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   空碗裝水，倒入糖，拌勻到融化，再加入糯米粉、杏仁粉揉勻，靜置2小時，讓粉團的水分流失。

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   備一濾網將靜置混勻的粉用力篩過。

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   將鋁箔杯底部戳洞讓蒸氣可以透入。

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   先裝入1/3的粉至鋁箔杯內，蒸5分鐘。

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   開鍋，再加入花生粉或芝麻粉，以及糖粉與細粉，蒸5分鐘就完成瞭～

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   上桌