韓式♥辣炒雞排的做法怎麼做

簡介 最近去Seoul玩瞭一趟，位於梨花女子大學附近的春川辣炒雞排超好吃，一邊吃一邊研究該怎麼復制這道料理，今天試做瞭一下還挺成功的，一下就掃光瞭♥ 喜愛韓式料理的朋友們，一起在傢動手做出美味的韓式辣炒雞排吧! *歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty 材料 高麗菜1/2顆 地瓜1條 年糕適量 火腿3~4片 青蔥1根 韓式辣醬適量 韓式辣椒粉適量 去骨雞腿肉3片 蒜泥適量 醬油1匙 米酒1匙 做法

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   去骨雞腿切去多餘油脂後切塊與雞腿醃料均勻混和醃約1小時(蒜泥是用5顆新鮮蒜頭以磨泥器磨成的) 地瓜洗凈去皮後切薄片、高麗菜洗凈後切碎、青蔥(或蒜苗)切小段備用 鑄鐵鍋加入一小匙麻油熱鍋後放入雞腿煎至約8分熟，再放入年糕和1小匙水一起翻炒(要時不時翻一下以免黏鍋)

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   放入地瓜片、高麗菜、青蔥和切小塊的火腿一起翻炒一下後蓋上鍋蓋悶熟

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   加入適量的韓式辣醬和辣椒粉炒勻，大功告成囉♥

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