bedread歡迎您
BedRead>美食>[日式]醬汁炒面(ソース焼きそば)的做法怎麼做

[日式]醬汁炒面(ソース焼きそば)的做法怎麼做

時間:2019-07-09 11:52:50 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 日式醬汁炒面(ソース焼きそば):加入小小秘訣,就可讓炒面更入味唷! *詳細步驟歡迎至無名部落格參觀*http://www.wretch.cc/blog/changjoshua *FACEBOOK粉絲團 *http://www.facebook.com/tatsuizakaya 材料 份量2~3人份 高麗菜1/8顆 洋蔥1/4顆 紅蘿卜1/4根 青蔥1~2根 蒜頭半顆 油面1包 火鍋五花肉100g 料理米酒少許 適量 番茄醬2匙 日式炒面醬或日式豬排醬6大匙 白胡椒少許 做法
    • step1
    1

    備料一[紅蘿卜.蒜頭.青蔥 處理]: 紅蘿卜 → 去皮 → 切片 → 刨絲 (可用刨刀,不需切太細) → 蒜頭 → 切末 或 切丁 → 青蔥 → 切段

    • step2
    2

    備料二[高麗菜.五花肉.油面 處理]: 高麗菜 → 逆紋切絲 → 五花肉 → 對半切即可(約6cm) → 油面 → 可先用白開水浸泡開

    • step3
    3

    備料三[洋蔥處理]: 去除蒂頭後 → 分別在洋蔥 上.下 畫刀(此步驟平均洋蔥大小) → 切絲

    • step4
    4

    烹煮: 油:適量 火候:中火 → 放入肉片 → 肉片呈白色 → 即可將蒜.洋蔥.紅蘿卜.高麗菜倒入 → 拌炒 → 蔬菜微軟後 → 請將油面倒入 → 加入適量的料理米酒及日式炒面醬 → 加入少許番茄醬,是讓此道菜更美味的秘訣喔! → 加入少許的鹽巴.白胡椒 → 起鍋前請加入青蔥增添色澤 → 完成!

    • step5
    5

    **完成**

閱讀全文
熱點文章更多>>