法式奶香夾心餅的做法怎麼做

簡介 2月14日，西洋情人節將近 ! 分享與日本白色戀人相似度極高的 【法式奶香夾心餅】食譜給大傢喔 ! 材料

無鹽奶油 120g,糖粉 50g,全蛋 1顆,低筋面粉 100g

做法

✎ 【餅幹作法】

1、無鹽奶油軟化 + 糖粉 → 打發。

2、全蛋分次加入拌勻。

3、篩入面粉，輕輕拌勻。

4、將拌勻的面煳放入擠花袋(保鮮塑膠袋)內，將袋子前端剪出約0.5公分的開口。

5、擠入烤盤上圓形、方形皆可，厚度大小要一樣。

6、再以175度烤焙約15-20分鐘。

✎ 【內餡作法】

1、將白巧克力隔水融化。

2、再拌入鮮奶油拌勻即可。

3、在白巧克力冷卻凝固前，分割成小塊夾到餅幹中即可。