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香濃芝士塊的做法怎麼做
時間:2019-07-09 11:09:58 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 香濃芝士塊,喜歡濃濃的芝士味道的你千萬不能錯過哦~ 材料
黃油100克,糖粉90克,全蛋液25克,低粉200克,杏仁粉25克,芝士粉40克
做法1.黃油軟化後,加糖粉攪打均勻
2.分次加入全蛋液,攪勻
3.篩入低粉、芝士粉和杏仁粉,揉成面團
4.將面團用手平均的攤開於慕斯框內,壓平,慕斯框底部用錫紙包裹住
5.用叉子在表面每間隔1厘米叉洞
6.烤箱預熱,170度,中層,上下火,30分鐘,熄火後利用餘溫繼續15分鐘左右
7.出爐,切塊
8.打包
小訣竅TIPS: 1、因為成品較厚,利用餘溫長時間烘烤可以使成品更加酥脆 2、黃油不必打發,攪打均勻即可
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