水東芥菜浸魚片的做法怎麼做

材料

鯇魚肉100g，水東芥菜200g，生薑1塊，鹽

做法

1.鯇魚肉洗凈切雙飛片

2.魚片用薑片、酒、鹽、胡椒粉、幾滴油一起拌勻醃制15分鐘

3.水東芥菜洗凈切段瀝幹水分

4.湯鍋放2-3碗水，大火煮開，放進菜和適量油，大火煮5-6分鐘

5.魚片倒入鍋中不要翻動，中火煮至魚片熟

6.放鹽調味即可