香草吳郭魚的做法怎麼做

簡介 因為傢人無法割舍對吳郭魚的喜愛， 身為廚娘的我又不喜歡煎吳郭魚，更不喜歡油炸方式；而用蒸的， 我怕魚腥味， 現在這香草料理方式， 解決我長久以來的困擾~~~~~ 香草類的都是我植種在陽臺的植物， 信手拈來，全都入菜~~~~~ 材料 吳郭魚一尾 迷迭香適量 泰國甜羅勒適量 百裡香適量 檸檬皮少許 沙拉油少許 胡椒鹽適量 油醋醬適量 芝麻葉適量 豌豆苗適量 檸檬片適量 做法

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   烤箱預熱220度C。鋪上一張錫箔紙， 在魚身上塗抹沙拉油和胡椒鹽，魚肚裡塞入少許香草類食材，魚身上也層鋪滿食材類食材， 用錫箔紙把魚包裹起來， 放入烤箱30分鐘。

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   大約20分鐘後，把錫箔紙打開， 繼續烤， 讓湯汁收水。再10分鐘後的香草吳郭魚回出現完美表皮。

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   鋪陳上生菜組， 淋上油醋醬汁， 大功告成！