醬爆肉丁的做法怎麼做

簡介 不加一滴油一滴水, 吃到的是食物本身的鮮香味 隻要有這一道菜肴 白飯多吃好幾碗 材料 五花肉1斤 五香豆幹5-7片 菜脯.蔥末1碗 紅蘿卜 黑木耳1碗 薑末適量 醬油.米酒.辣豆瓣醬.黑醋1茶匙 白胡椒粉.鹽巴.1/3茶匙 做法

1. 
   1

   將所有食材切小塊狀備用

2. 
   2

   鍋子加熱後倒入肉丁幹煸出肉香及肉油

3. 
   3

   倒入薑末與步驟2一起翻炒出薑的香味再倒入蔥末(一半的蔥)一起翻炒

4. 
   4

   將豆幹丁加入步驟3煸出豆幹香味表面赤赤再倒入菜脯紅蘿卜一起翻炒加入醬油,辣豆瓣醬,米酒調味

5. 
   5

   最後將黑木耳倒入~白胡椒粉,鹽巴加入翻炒熟透後起鍋前倒入剩餘的蔥末完成