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醬爆肉丁的做法怎麼做

時間:2019-07-08 19:39:34 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 不加一滴油一滴水, 吃到的是食物本身的鮮香味 隻要有這一道菜肴 白飯多吃好幾碗 材料 五花肉1斤 五香豆幹5-7片 菜脯.蔥末1碗 紅蘿卜 黑木耳1碗 薑末適量 醬油.米酒.辣豆瓣醬.黑醋1茶匙 白胡椒粉.鹽巴.1/3茶匙 做法
    • step1
    1

    將所有食材切小塊狀備用

    • step2
    2

    鍋子加熱後倒入肉丁幹煸出肉香及肉油

    • step3
    3

    倒入薑末與步驟2一起翻炒出薑的香味再倒入蔥末(一半的蔥)一起翻炒

    • step4
    4

    將豆幹丁加入步驟3煸出豆幹香味表面赤赤再倒入菜脯紅蘿卜一起翻炒加入醬油,辣豆瓣醬,米酒調味

    • step5
    5

    最後將黑木耳倒入~白胡椒粉,鹽巴加入翻炒熟透後起鍋前倒入剩餘的蔥末完成

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