鮮蔬菇菇蛋餅卷的做法怎麼做

簡介 蛋餅也是國人早餐熱門的選項! 今早包瞭素水餃，順便利用少許剩餘的高麗菜絲加瞭雞蛋與營養的菇菇一起拌炒，再用蛋餅通通包覆卷起來，積瞭肉燥調味更有香氣，今天的早餐很豐富喔! 材料 蛋餅皮2張 好菇道-雪白菇1/2包 高麗菜絲數片 蔥花3支 紅蘿卜末1小段 肉燥調理包1大匙 胡椒鹽適量 雞蛋2顆 做法

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   備妥食材如圖~

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   先將好菇道-雪白菇 、高麗菜絲、紅蘿卜末及蔥花一起拌炒，再將雞蛋於鍋邊打入讓它呈現半熟狀態時，再用鍋鏟拌炒數下，並於其他食材攪拌均勻，再加入肉燥與胡椒鹽調味即可起鍋

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   接著將蛋餅皮放入鍋中小火慢煎至兩面小小焦酥即可起鍋，將餅皮放置盤中，將圖2炒好的菇菇放入，再輕輕的卷起長條狀，用刀子切成一小小卷

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   好滋味的鮮蔬菇菇蛋餅卷完成囉!

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   很多人多說要養鍋..其實Q媽覺得黑鼎不需特別養鍋喔~隻要煮完菜之後，趁著餘溫快速清洗擦拭幹凈即可!

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   刷不破、燒不壞、傳世鐵鍋，無鐵氟龍無鋁不致癌，功能性佳! 你也可以珍藏一把屬於自己的鍋具喔~