叉燒肉炒土豆片的做法怎麼做

簡介 土豆要切片泡水15分鐘，把殿粉質都泡走，土豆炒出來才會脆脆的好好食。 材料

老抽 1匙,糖 適量,叉燒肉 10小片,土豆 2個,蒜頭 1粒,紅辣椒幹 1小條

做法

1、土豆用刨刀去皮, 切片後泡水15分鐘。蒜頭、辣椒幹切粒備用。

2、略為沖洗一下土豆表面上的殿粉質。

3、鍋放1/2茶匙油, 將蒜頭、辣椒幹爆香。

4、加入叉燒一起炒1分鐘。再加入土豆片、調味料一起翻炒1-2分鐘即成。