雙層鮮奶油奶酪★（黑糖口味）的做法怎麼做

簡介 其實有時後，所謂的失敗，隻要換個角度就是成功~ 比如甜點中經典的翻轉蘋果派、巧克力甘納許等等， 都是很有名的〝原為失敗卻反而成功〞的例子~ 近年流行的「凹蛋糕」、「三層魔法蛋糕」， 其實也可能是失敗與成功相佐的甜點~ 這次分享的點心就有點類似魔法蛋糕的原理， 運用油水分離的狀況，做成自然分層的雙層奶酪， 主要原料隻有鮮奶油、黑糖及水~ 適合消耗一時用不完的鮮奶油哦！ （12杯，1杯約95大卡） 材料 含糖鮮奶油300g 水900g 黑糖40g 吉利T12g 做法

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   取一鍋放入黑糖及吉利T，混合拌勻備用

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   另取一鍋，倒入含糖鮮奶油及水，邊攪拌邊煮滾 將步驟2倒入步驟1中，用打蛋器攪拌至黑糖及吉利T溶解

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   分裝至杯模中，冷卻後即可冷藏保存