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芙蓉桂筍的做法怎麼做

時間:2019-07-08 17:13:06 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

桂竹筍1斤,蒜頭6粒,辣椒2條,蔥2支,雞蛋2個,五花肉150g,糖1大匙,鹽1茶匙,醬油1大匙,味精1茶匙

做法

1.將桂竹筍撕成細絲切成段、蒜頭拍碎、辣椒切斜段、蔥切段、雞蛋打散、五花肉切絲備用。

2.起油鍋,將雞蛋倒入炒成蛋泡。

3.另起油鍋,放入蔥段、蒜末、辣椒片爆香後,放入肉絲拌炒數下,再倒入桂筍加上少許水,加入所有調味料快速拌炒後,加入作法2的蛋泡一起炒勻即可起鍋。

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