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豆幹毛豆拌肉絲的做法怎麼做
時間:2019-07-08 16:34:24 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
小裡脊肉 1條,毛豆 1斤,豆幹 1斤,蔥 2小把,辣椒 6根,高純釀醬油 2碗,沙拉油 1米杯,香油 1大匙,太白粉 少許
做法1、將小裡脊肉切絲,使用一碗醬油醃漬
2、將毛豆及豆幹依序燙熟(不要一起燙)
3、將蔥切成小段,將辣椒去籽切絲
4、將油加入鍋中,並以大火加溫,隨後加入小裡脊肉絲炒熟
5、加入毛豆拌炒,最後才加入豆幹拌炒
6、倒入醬油拌炒(可依口味增減)
7、倒入香油拌炒(可依口味增減)
8、以太白粉勾芡,起鍋,完成
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