梅幹菜燒茄子的做法怎麼做

簡介 要讓女兒把茄子吞下去這件事情比青椒苦瓜還難搞，今天就想說換這個作法試試看，沒想到隻好一點點，還是沒有吃很多，隻好再想想瞭 材料

茄子 兩條,蒜末 一大匙,梅幹菜 173~200G,醬油 一大匙,香菇素蠔油 一大匙,水 一杯,胡椒粉 少許,香油 少許

做法

1、茄子先切斷再對切、梅幹菜洗凈略切

2、起油鍋將茄子過油炸一下撈起

3、用原鍋的油爆香蒜末和梅幹菜，倒入水、醬油、香菇素蠔油後再倒入茄子進去燒至水快收幹即加入胡椒粉，最後淋上香油