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蟲草花豆腐皮木耳肉絲湯的做法怎麼做
時間:2019-07-08 15:47:50 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 蟲草花是北冬蟲草的簡稱,也叫蛹蟲草或蛹草,俗名不老草,是蟲、菌結合的藥用真菌,現代珍稀中草藥,北蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸,而且含有30多種人體所需的微量元素,是上等的滋補佳品。蟲草花屬於菌菇,跟肉類、蔬菜搭配都可以。 材料
蟲草花100克,豆腐皮100克,肉絲100克,紅棗、木耳少許,油、蔥薑、淀粉、鹽、雞精適量。
做法1、肉絲用淀粉抓勻,蟲草花焯水,木耳泡發。
2、熱鍋熱油炒肉絲變色盛出。
3、起鍋熱油爆香蔥薑,放3碗水及所有食材。
4、燒約5分鐘,放鹽和雞精調味即可。
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