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蝦皮洋蔥炒木耳的做法怎麼做
時間:2019-07-08 15:00:46 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 這三樣傢中常備的食材搭配在一起也是風味獨特,蝦皮味兒濃鬱,木耳和紫皮洋蔥,一個軟一個脆甜,很適合吃粥和米飯,我感覺經濟實惠、美味又健康。 材料
1.蝦皮、紫皮洋蔥、木耳、香蔥碎。
2.蠔油、蒸魚豉油、適量生抽或鹽。
做法1.蝦皮用水稍微泡一下清洗幹凈。
2.木耳泡發後擇洗幹凈瀝水備用。
3.半個紫皮洋蔥切成小塊,香蔥切碎。
4.將上述材料2依自己口味兌成碗汁。
5.鍋熱放油少許,香蔥碎爆香後放入蝦皮翻炒,出蝦皮香味後放木耳煸炒,感覺木耳稍軟就加入碗汁翻炒入味,最後放入紫皮洋蔥,翻炒幾下即可出鍋裝盤,表面撒上少許香蔥碎增香。
小訣竅洋蔥選擇紫皮的吧,不太辣,又脆又甜。
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