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小魚莧菜的做法怎麼做

時間:2019-07-08 14:59:25 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

吻仔魚30公克,莧菜200公克,蒜頭1顆,薑絲15公克,水2杯,太白粉水適量,鹽1小匙,米酒1大匙,香油1小匙

做法

1.蒜頭切碎;莧菜洗凈切段;吻仔魚洗凈汆燙去腥,備用。

2.熱鍋,倒入少許油,爆香作法1的蒜碎、薑絲。

3.放入作法1的莧菜段拌炒,再加入吻仔魚、水2杯煮至沸騰。

4.加入所有的調味料,以太白粉水勾薄芡即可。

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