脆皮起司總匯三明治的做法怎麼做

簡介 Mozzarella起司化身成總匯三明治香濃酥脆的外皮，一口咬下滿滿的料，給自己一個元氣的早晨唷^_^ 歡迎到佈魯傢的開心廚房找更多好味:) https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen 材料 吐司1片 蕃茄片3~4片 小黃瓜絲適量 cheese絲適量 mozzarella起司1小塊 火腿1片 番茄醬適量 黃芥末醬適量 黑胡椒適量 做法

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   材料們。吐司和火腿切成相同大小長片狀。

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   取一片吐司，依序放起司絲、火腿片、蕃茄醬、小黃瓜、和黃芥末醬。

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   鋪上蕃茄片。

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   再放另一片火腿、起司絲和吐司。

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   少許butter熱鍋，將三明治煎到兩面金黃後盛起。 (煎的時候等裡頭靠底部的起司絲開始融化再翻面就比較不會變型:))

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   原鍋將一小塊的mozzarella起司放入開小火融化。(表面可以沾點面粉)

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   等起司融瞭差不多7~8成時把三明治放在上頭，煎到起司靠鍋底的那一面金黃。 取一個平底盤蓋在三明治上面，關火倒扣出來即可。

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   倒扣的三明治，起司脆皮會自然下垂包覆在外頭，切成一半隨意灑上一點黑胡椒就是美味早餐:)))