蕃茄肉醬蛋撈烏冬的做法怎麼做

簡介 用上鮮茄肉碎肴煮的湯底份外鮮味，令每一口烏冬都掛滿美味醬汁，是一款簡易又美味的食品，快來試試吧! 材料 蕃茄四個 雞蛋三隻 肉碎150g 稻庭烏冬兩個 紅蔥頭兩個切碎 水份一公升 做法

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   燒熱油鍋， 先將雞蛋炒熟，壓碎。

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   再燒熱油鍋將紅蔥頭炒香，加入蕃茄炒一會。

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   加入調味料後灒酒，再加入適量水份，煮至滾後加蓋，烹煮十分鐘。

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   再將肉碎加入炒散。

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   將烏冬及調味料加入，煮約五分鐘。

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   將雞蛋加入。拌勻後，灑上蔥花即可。

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   上桌。