涼拌菠菜 시금치무침的做法怎麼做

簡介 有一陣子我在超市買到根是紅色的菠菜，聽說是生長在海邊的菠菜，看起來雖然乾乾醜醜的，煮起來卻非常的甜，完全沒有菠菜的苦味，價格也相當的便宜，印象中一大包隻要一千韓元。用鹽、蒜泥、麻油和白芝麻涼拌蔬菜的方式，在韓國是非常普遍的吃法喔。 韓國嬌妻日記 http://krystal2014.blogspot.kr/ https://www.facebook.com/krystalinkr2014 材料 菠菜一把 麻油一匙 白芝麻（炒過的）少許 鹽少許 蒜泥半匙 做法

1. 
   1

   備料。

2. 
   2

   先將菠菜的根部切掉洗凈。

3. 
   3

   放入滾水中川燙30秒至40秒。

4. 
   4

   接著用冷水沖涼，徹底擠幹水份才好調味喔。

5. 
   5

   加入一匙麻油、少許鹽巴和半匙蒜泥。

6. 
   6

   接著用筷子均勻攪拌，也可以戴手套用手抓勻。

7. 
   7

   最後再灑上一點白芝麻就完成囉。