bedread歡迎您
BedRead>美食>雞蛋黑豆腐的做法怎麼做

雞蛋黑豆腐的做法怎麼做

時間:2019-07-08 09:35:12 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 一直都很喜歡吃豆腐...尤其是雞蛋豆腐.偶然間看到有人分享雞蛋豆腐的作法.就趕快學起來...動手做做看瞭.給不愛喝豆漿的孩子...也可以攝取到豆漿營養喔!! 材料 雞蛋3個 黑豆漿無糖1.5杯 鹽巴1小匙 蔥花少許 胡椒鹽少許 小黃瓜1根 做法
    • step1
    1

    備料....雞蛋 : 豆漿 = 1 : 1.5倍.小黃瓜切薄片泡冰水.

    • step2
    2

    我買的是這款黑豆漿

    • step3
    3

    3顆雞蛋...大約是150克

    • step4
    4

    1杯水是150克...所以3個蛋(約一杯水量)+1.5杯 黑豆漿 的比例剛剛好 ^^

    • step5
    5

    雞蛋與黑豆漿....加鹽巴一起攪拌均勻

    • step6
    6

    豆漿蛋液須過篩....成品會比較綿密

    • step7
    7

    取一容器...鋪上烘焙紙...倒入豆漿蛋液

    • step8
    8

    電鍋外鍋放1.5杯水...等水滾瞭.再把容器放入電鍋蒸約15分鐘[鍋蓋放根筷子透氣]

    • step9
    9

    蒸熟的黑豆漿雞蛋豆腐

    • step10
    10

    待涼瞭之後...切成適當大小

    • step11
    11

    取平底鍋....下鍋煎

    • step12
    12

    煎至六面金黃

    • step13
    13

    煎好...撒上胡椒鹽 直接擺盤 就很香瞭

    • step14
    14

    做成金沙豆腐也很好吃 [這個是一般的黃豆漿做的]

    • step15
    15

    上桌

閱讀全文
熱點文章更多>>