牛肉,蠔油,豉油雞汁,料酒,生粉,洋蔥,生抽和糖,芡,蔥花。
1. 牛肉切絲,蠔油,豉油雞汁,料酒,水,生粉調勻。
2. 戴上遊泳眼鏡,洋蔥切絲。
3. 黃油把洋蔥炒軟,倒入牛肉絲炒炒。
4. 少許生抽和糖調味,勾薄芡。
5. 剪蔥花。