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肉碎蒸豆腐的做法怎麼做
時間:2019-07-08 08:49:37 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 由其在夏天,有時不想待在廚房太久,但是隻有不到一小時而弄晚餐。一塊豆腐及少許肉碎在半時由弄出一道菜。 材料 豆腐一塊約250克 絞肉(豬)約150克 雞蛋1隻 蔥粒酌量 做法
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先把豆腐壓出水份,在豆腐上面放重東西就可以。可以在前一晚先弄好,放在冰箱。把絞肉醃好。一般我都醃15-30分鐘。最後才下玉米粉。
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在醃絞肉時,可以先把水燒滾。 絞肉加入雞蛋及豆腐。在這裡,我一般用手去混合。在碟中鋪平。
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水己燒滾,把碟放入鑊中,用大火隔水蒸約15分鐘,視乎絞肉熟透為止。灑蔥粒。 把調味燒滾,加在碟上。
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