紅豆水羊羮的做法怎麼做

簡介 這是我小時候喜歡的甜點,也是日本人非常喜愛的茶點,爽口不膩,自己做糖的甜味可以自行掌控,很棒喔! 材料 紅豆沙700g 水1000g 洋菜粉11g 麥芽糖１大匙 做法

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   將鍋中倒入水跟紅豆沙,煮開。洋菜粉用冷水50g先攪拌均勻,連同麥芽糖一起倒入鍋中攪拌下

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   再次煮開時即可熄火

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   將煮的紅豆水用篩子篩入模型中

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   冷後即可切塊食用,放入冰箱冷藏吃起風味更好,淋上蜂蜜或煉乳也很棒。