京醬豬柳的做法怎麼做

簡介 夏天食欲不佳，需要重一點的口味來下飯，咸咸香香的京醬讓全傢胃口大開，夾起舖盤的水蓮和甜椒清爽的蔬菜也很香! 材料 水蓮1把 甜椒3/1顆 鹽適量 腰內肉500G 蒜頭2顆 太白粉1中匙 水30CC 香油3滴 蠔油1匙 甜面醬1匙 黑豆瓣醬1匙 番茄醬1匙 做法

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   醬料，番茄醬若是偏酸的品牌，可以加少許糖中和。

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   醃肉約20分鐘，醬料加少許水加入醬料調勻備用。

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   蔬菜洗凈，水蓮切段，甜椒切薄片，川燙後瀝幹備用。

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   起鍋加一小匙油，醬料轉小火炒出香氣後，加入肉柳，轉大火炒熟，試咸度，再依個人口味調整!

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   將蔬菜舖盤，倒入炒好的肉絲即可上桌囉!