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肉桂香烤蘋果牛肉的做法怎麼做

時間:2019-07-07 20:20:44 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

牛腿肉 350g

蘋果 中等大小 1個

土豆 中等大小 2個

培根肉2片

肉桂葉子數片

調味料:

butter 15g,鹽,白葡萄酒,黑胡椒顆粒少許

做法

1.烤箱預熱210攝氏度。

2.牛肉洗凈,切1cm左右的厚片,然後飛一下水去血末後撈出。

3.蘋果不去皮,切長寬高2.5cm左右的塊,土豆切2-3cm左右的滾刀塊,培根切1cm的小條

4.鍋裡放入butter,把牛肉略微煎一下盛出。然後把蘋果塊放入煎大概4,5分鐘,到表面有些金黃。然後把土豆塊放入一起翻炒片刻

5.把炒過的蘋果和土豆與牛肉混在一起,撒一小勺鹽,2勺白葡萄酒,撒上肉桂葉碎後拌一下,找一個大一些的烤盆,盡量不要重疊的鋪在烤盤裡,然後再零散均勻的放上培根條,2-3片肉桂葉子,撒一些黑胡椒粒

6.然後包上錫紙,放烤箱210攝氏度烤50分鐘,再揭去錫紙烤10分鐘即可(如圖7,8)

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