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香菇土豆面筋的做法怎麼做

時間:2019-07-07 19:33:25 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 稀飯殺手之一,也是吃素人的最愛。因為傢裡水煮瞭一堆帶殼的新鮮落花生,就把吃不完的花生剝一剝拿來煮面筋啦! 材料

香菇 5朵,炸好的面筋 半斤,去殼熟花生 一碗,冰糖 少許,油 少許,醬油 適量

做法

1、香菇洗凈泡水,待軟切小塊(香菇水別倒)備用,煮一滾水將面筋燙過(去除市售炸過面筋不好的油),若無熟花生將生花生泡水4小時後放電鍋蒸熟。

2、香菇以少許油爆香,加入冰糖炒勻再下熟花生及川燙過的面筋,加醬油炒香(適自己喜好的咸度),再加適量的香菇水煨10分鐘左右,湯汁若太多再轉大火收汁。

3、完成後可放在罐子裡或保鮮盒裡待涼放冰箱隨時享用

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