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絲竹菇雲燴的做法怎麼做

時間:2019-07-07 18:51:33 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

瘦長小絲瓜2條,香菇2個,腐竹2條,油,鹽,香油,芡水

做法

1.瘦長小絲瓜2條,對切後切片(成半圓狀),香菇2個泡水(梗切成末,菇葉切塊,泡的香菇水保留),腐竹2條溫水泡軟切段,油,鹽,香油,芡水(生粉調水)少許。

2.起鍋下油,爆香香菇梗末後,下香菇片,絲瓜同炒後下腐竹段並下香菇水(不夠1杯就加足),小火燜煮到絲瓜軟嫩,香菇腐竹入味.加點鹽調味,下芡水淋上香水即可.

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