速燒牛腩的做法怎麼做

簡介 半個月前買瞭一公斤牛腩，先後做瞭羅宋湯，清燉牛腩湯，今晚用自己搭配的材料自制瞭速燒牛腩~ 平時工作繁忙回傢盛出這麼一碗再加上白飯和牛腩湯晚餐也可以吃的很舒服很溫暖啦~ 材料

牛腩，蔥薑，土豆1個，胡蘿卜1根，番茄2個，洋蔥1個，料酒，雞粉，鹽，糖，醬豆腐（豆腐乳）

做法

1、牛腩切大塊兒，洗凈焯水後備用。

2、切蔥段、薑片備用。

3、土豆、胡蘿卜切大塊，番茄切瓣兒。

4、熱鍋下油，燒熱後下蔥薑炒香，加入牛腩翻炒後盛出備用。

5、鍋中再加一點兒油，燒熱後下洋蔥爆炒到洋蔥變軟，加番茄拌炒。註意擠壓番茄出汁。

6、之後加入胡蘿卜、土豆拌炒。

7、再加入牛腩、料酒、醬豆腐（豆腐乳）

8、拌勻後加料酒、雞粉、鹽、糖拌勻。

9、加水，大火煮開後轉小火慢燉半小時盛出即成。