油醋鮮蠔的做法怎麼做

簡介 這道菜非常適合炎熱的夏天，清爽低卡無負擔喔～ 最重要的是～快速輕松上菜❤️ 材料 鮮蠔（蚵）250g 薑、蒜（切末）適量 萬能醋2匙（10cc) 白醬油2匙 初榨橄欖油2.5匙 紅辣椒末（可不放）適量 做法

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   將鮮蠔洗凈，下水汆燙，水再次滾後約20秒就將鮮蠔撈起用食用水沖冷卻約1分鐘。（我直接放濾水器鵝頸龍頭下）冷卻後瀝幹備用。

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   《制作醬汁》薑、蒜切末，放進所有醬汁材料。把醬汁淋在在旁等待備用的鮮蠔。稍稍攪拌一下。多放個20分鐘以上再食用會更入味更好吃喔！