義式香瓜優格沙拉涼面的做法怎麼做

簡介 ??無油煙！消暑頂呱呱?? 義大利人吃哈密瓜會培根與起司，想不到改成臺灣美濃瓜也很對味！間單配上冰鎮義大利面、薄荷、優格與黃瓜丁，咸咸甜甜的爽口滋味，簡單好做、營養均衡，一盤收服全傢味蕾～ 材料 義大利面1人份 香瓜（美濃瓜）丁1/2顆份 大黃瓜或小黃瓜丁1碗份 培根丁1條份 洋蔥絲少許 薄荷葉10片 鹽和黑胡椒適量 帕瑪森起司粉適量 做法

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   燒一鍋熱水加一大匙鹽後依包裝指示煮熟義大利面

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   順邊煎個培根備用

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   將煎好的培根、小黃瓜、美濃瓜切小塊，洋蔥切絲，薄荷洗凈備用

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   取一碗混合優格、香蒜粒後用鹽和黑胡椒調味

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   義大利面熟後撈起泡冰水

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   待面條冰透後瀝幹水分，加入剛剛的優格醬內，攪拌均勻

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   盛盤後依序擺上培根、小黃瓜、美濃瓜、洋蔥絲與薄荷葉，最後撒上帕瑪森起司粉即可。