小豆腐[健康素食譜]的做法怎麼做

簡介 現在很多傢庭都會自己在傢中制作豆漿，其實制作豆漿後留下來的豆渣也是很有營養價值的哦！今天我們就用這些豆渣來制作一款美味的小豆腐吧！ 材料 黃豆200g 菠菜葉1小把(約60g) 素火腿1片(約50g) 調味料 2g鹽 醬油2茶匙 10g蔥 10g薑 蒜1瓣 做法

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   將菠菜切碎

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   薑，蒜，蔥切碎

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   素火腿切碎

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   將泡好的黃豆連水一起倒入攪拌器

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   打成豆漿

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   將豆漿倒入過濾袋中

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   將袋口系緊，用手擠出水分

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   取出豆渣

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   加入薑，蒜，蔥和素火腿翻炒

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    加入菠菜和豆渣

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    放入適量鹽和醬油調味

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    把炒好的豆渣盛入碗內，壓緊

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    將碗在盤中翻轉

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    即成

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    小豆腐[健康素食譜]