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麻油蒜香豆腐的做法怎麼做

時間:2019-07-07 08:55:37 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 酥酥嫩嫩充滿香氣的一道菜 材料

豆腐 4塊,麻油 適量,蒜頭 適量,辣椒 適量,蛋 1顆,面粉 適量,素蠔油 適量,味淋 適量,水 適量

做法

豆腐切塊,平底鍋倒入麻油,將豆腐沾面衣,放入平底煎至金黃,成盤。

蒜頭及辣椒切粒。調制醬料,蠔油與味淋與水比例約為3比1比0.5。

用麻油爆香蒜頭後,倒入醬料煮滾至略為收汁。

將醬料倒入豆腐,完成。

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