素肉醬意粉的做法怎麼做

簡介 素食不一定幹巴巴或者淡而無味，試試做這個素肉醬，味道豐富，絕對不輸用肉做的肉醬喔！ 材料 義大利面160克 洋蔥70克 甘筍70克 蘑菇70克 蒜頭2瓣 硬豆腐200克 白酒1湯匙 TomatoSauce280克 幹燥奧勒岡1茶匙 幹燥紅椒片1/2茶匙 黃糖11/2湯匙 鹽1/2茶匙 黑胡椒碎1/4茶匙 巴西利適量 做法

1. 
   1

   把義大利面按包裝指示煮熟，盛起備用。把洋蔥、甘筍和啡蘑菇切成小粒。把蒜頭壓成蓉備用。

2. 
   2

   把豆腐壓碎備用。

3. 
   3

   以中火燒熱油，下蘑菇炒5分鐘後，下白酒再把蘑菇炒至幹身，盛起備用。

4. 
   4

   再加一點油以中火燒熱，下洋蔥和甘筍炒5分鐘。

5. 
   5

   下蘑菇、蒜頭和豆腐炒勻。

6. 
   6

   下Tomato Sauce、幹燥奧勒岡、幹燥紅椒片、黃糖、鹽和黑胡椒碎拌勻。

7. 
   7

   煮滾後調至小火煮5分鐘。

8. 
   8

   把素肉醬淋上已煮好的意粉上，

9. 
   9

   最後加上巴西利作裝飾即成。