藍花炒肉片的做法怎麼做

材料

西藍花 豬肉 蒜頭 淀粉

做法

1.豬肉切薄片,用生粉抓勻.

2.蒜頭拍碎.西藍花小塊.

3.用水把西藍花焯一下後瀝幹.

4.炒鍋下油爆香蒜頭,豬肉拉熟盛出.

5.鍋再放少許油,西藍花快炒,少許水免鍋中太幹,倒入肉片炒勻,加鹽和味精即可.